Ingrediente:
– 200g făină integrală
– 2 banane mari și coapte (sau 3 mai mici)
– 6 linguri ulei de cocos (lichid)
– 1 lingură semințe mac
– 1/2 linguriță pudră de vanilie
– 1/2 linguriță scorțișoară Ceylon
– 1/2 linguriță praf de copt bio

Pentru topping:
– smochine
– semințe de floarea soarelui

Într-un bol pasăm bananele cu o furculiță, apoi încorporăm uleiul. Ulterior, adăugăm și ingredientele uscate și amestecăm cât să fie o compoziție omogenă.

Punem compoziția într-o tavă, iar deasupra presărăm semințele și așezăm niște felii de smochine.

Coacem în cuptorul preîncalzit la 170°, timp de 60-65 de minute.