Ingrediente:
Pentru blat:
– 3 linguri de mei
– 3 buchețele de conopidă

Pentru topping:
– 2 linguri brânzica de casă
– 3 buchețele de broccoli
– 3 roșii cherry
– ardei kapia

Hidratăm 2 ore meiul, il spălăm si apoi il punem la fiert. Gătim buchețelele de conopidă și broccoli la aburi. După ce a fiert meiul, iar legumele sunt si ele gătite al dente, incepe partea “grea”.
Amestecăm conopida pasată cu furculița și meiul, urmând să întindem compoziția drept blat de pizza într-o tavă tapetată cu hartie de copt. Apoi ne ocupam de topping, mai exact așezăm frumos roșiile tăiate în jumătăți, ardeiul tăiat inele si buchețelele de broccoli, iar la final presarăm și niste brânzică de casă. Băgăm tava in cuptorul preîncalzit la 180°, aproximativ 15-20 minute. Se feliază și se papă cu 2 mâini.

Pofta bună!