1l lapte integral pasteurizat
3 linguri pline cu iaurt gras
Am pus laptele la fiert. Când a ajuns în punctul de fierbere, am adăugat iaurtul si am lăsat să se separe brânza de zer. Am pus totul intr-o sită cu tifon și am lăsat să se scurgă tot zerul.
Poftă bună!
