Ingrediente:
Pentru aluat:
- 400g faina 650
- 220ml apa
- 5h drojdie uscată
- 30ml ulei
Pentru topping:
- ardei gras
- măsline
- cheddar
- oregano
In bolul Thermomix-ului dizolvăm drojdia in apă, 20 secunde, viteza 2.
Apoi adaugam celelalte ingrediente și frământăm până obținem un aluat nelipicios și foarte elastic, funcția frământare.
Il punem într-un bol și îl lăsăm la dospit până își dublează volumul.
Între timp ne ocupăm de topping. Tăiem ardeii fâșii, măslinele rondele, iar cheddarul îl dăm pe răzătoare.
Împărțim aluatul în 6-7 bucăți, pe care le intindem foaie (de maxim 0,5 cm) iar deasupra așezăm toppingul.
Coacem în cuptorul preîncalzit la 180°, cu ventilație, timp de 20-25 de minute.
Minunate!
Poftă bună!
