Ingrediente:
– 180g făină integrală
– 1 ou
– 50 ml lapte de cocos
– 3 linguri ulei de cocos
– 5 caise uscate
– 3 prune uscate
– câteva nuci
– 1/4 linguriță praf de copt

Am mărunțit fructele si nucile, apoi am adăugat celelalte ingrediente și le-am amestecat bine până am obținut un aluat compact și nelipicios.

Apoi am intins aluatul și l-am decupat cu formele dorite. Am așezat biscuiți într-o tavă și am copt 10-15 minute la 180°, sau până devin aurii.

Sunt delicioși!