Am primit cea mai buna silvoiță de la soacra mea, fara zahăr, bineînțeles. Deși mi-a fost milă, am sacrificat un borcan pentru această tartă.😁

Ingrediente:
– 250g făină 650
– 125g unt rece
– 1-2 linguri apă rece (în funcție de aluat)

Pentru umplutură:
– 400g nuci mărunțite
– 500g silvoiță

În vasul unui robot punem făina și untul și lăsăm robotul să își facă treaba. In functie de textura lui adăugăm 1-2 linguri apă rece. Aluatul trebuie să fie omogen, compact, ușor nisipos și care poate fi întins cu sucitorul.
Când aluatul este gata, îl întindem putin mai mare decât tava. Tava mea are diametrul de 30cm. Păstrăm 5-10 minute la congelator, cât timp pregătim umplutura.

Mărunțim puțin nucile, apoi le amestecăm cu silvoița. Punem umplutura în tavă, apoi coacem în cuptorul preîncalzit la 180°, timp de 30-40 de minute.

Se porționează după răcire completă.