Ingrediente:

• 1 cartof fiert făcut piure
• 2 ouă de prepeliță
• 1/2 ardei capia roșu
• 2 fire ceapă verde
• 80g brânză de casă

Tăiem ardeiul cubulețe, tocăm și ceapa, apoi amestecăm toate ingredientele. Ne uram putin pe mâini și formăm crochetele pe care le așezăm intr-o tigaie antiaderentă încinsă. Lăsăm să se gătească la foc mic, câteva minute pe fiecare parte.

Sunt delicioase!