Ne place mult cărnița de pui și ori de câte ori găsim un pui de fermă, îl sacrificăm într-o friptură fragedă și delicioasă, la fel cum este cazul acesteia. Se pregătește rapid, nu se murdăresc multe vase, iar rezultatul final vă face să va lingeți pe degete.
Ingrediente:
- pulpe de pui
- 30 ml ulei de avocado
- 70g bulion
- un praf de sare
- puțin piper
- cimbru dupa gust
Pentru cartofi:
- 2 cartofi
- un praf boia dulce
- 2 linguri pudra usturoi
- 2 linguri cartofi
Pentru salată:
- rucola
- valeriana
- castraveți
- roșii
- zeama de la o lămâie
- 2 linguri ulei măsline
Începem cu carnea. Mai exact, amestecăm mirodeniile și masăm bine carnea cu amestecul respectiv. Punem carnea într-o tavă, o acoperim cu foaie de copt. Introducem în cuptorul preîncalzit la 170°, timp de 30-40 de minute. Il ultimele zece minute, luăm foaia de copt pentru a prinde o culoare frumoasă.
Între timp ne ocupăm de cartofi. Ii taiam grosier si le dăm un clocot, maxim 5 minute.
Ulterior, îi scurgem de apă și ii amestecam cu mirodeniile lor. Îi punem și pe ei în tavă și îi introducem în cuptor lângă carne. Tot 170°, pentru vreo 30 minute.
Pentru salată amestecăm verdețurile și legumele tăiate grosier și asezonăm cu zeama de lămâie și uleiul.
La final, păpăm tot. Poftă bună!
