Piure de mazăre cu rulouri de pui

  • Post author:
  • Post category:Rețete

Ingrediente:
Pentru piure:

  • 60g mazăre (eu am avut congelată)

Pentru rulouri:

  • 2 bucăți de piept de pui (cum sunt feliile pentru șnițele)
  • fâșii de ardei gras
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 crenguță de cimbru

Am pus cate 3 fâșii de ardei gras pe o bucată de carne, apoi am rulat și am legat cu niste ață (puteti folosi si scobitori). Am pus cele două rulouri intr-o crăticioară, cuprinse cu apă, unde am adaugat cimbrul si usturoiul zdrobit pentru un plus de aromă. Am lăsat să fiarbă la foc mic, vreo 30 de minute.

Mazărea am fiert-o vreo 5-6 minute și am blendat-o câteva secunde. Așezăm frumos pe farfurie și poftă bună!😊