Rezervele de gustări s-au epuizat, așa că a venit timpul să le refacem. Voiam ceva sărat atât pe post de gustare, cât și pe post de “pâine” când vrei să întinzi ceva.

Zis și făcut! Aveam și o pungă cu făină de secară intactă, așa că am sacrificat-o cu folos.

Ingrediente:
– 300 făină de secară
– 60g făină de ovăz
– 1 linguriță de sare
– ½ linguriță de praf de copt
– 2 linguri semințe de in (râșnite)
– 40ml ulei de măsline
– apă cât cuprinde (eu am avut nevoie de 170ml)

Pentru topping:
– lapte de cocos
– semințe de chia
– semințe de susan

Într-un bol am amestecat toate ingredientele uscate, apoi am adăugat uleiul.

Se adaugă apa puțin câte puțin, până se obține un aluat compact, nelipicios.

Punem aluatul între două bucăți de hârtie de copt și întindem o foaie subțire, de maxim 2-3 mm.

Tăiem dreptunghiuri cu ajutorul unui cuțit sau putem decupa cu forma dorită.

Înțepăm din loc în loc bucățile de aluat și le transferăm cu grijă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Ungem cu lapte și presarăm semințe. Puteți omite acest pas dacă doriți.

Introduceți tava în cuptorul preîncalzit la 200° C și coaceți aproximativ 15 minute cu ventilație sus-jos.

Când sunt gata, lăsați să se răcească complet, apoi serviți după preferințe.

Sunt perfecți, gustoși și super crocanți.

Sper să vă placă!