Oricât de banali ar fi cartofii, îi ador. Sunt atât de versatili și îi poți găti în sute de feluri. Sunt delicioși în orice combinație.

Cert e că nu aș refuza preparate ce conțin cartofi.

De asta aceasta i-am făcut zdrobiți la cuptor, cu un topping de brânză cheddar pentru extra gust.

Ingrediente:

– 600g baby cartofi
– 80g cheddar ras
– 2 căpățâne usturoi
– plante aromatice (rozmarin, cimbru, oregano, salvie)
– sare și piper (după gust)
– 1 linguriță paprika
– 2 linguri pudră de usturoi
– 4 linguri ulei

Pentru servit:
– salată de crudități (opțional)

Am început toată treaba cu ingredientul pricipal: cartofii.

I-am spălat bine și i-am fiert cu tot cu coajă, cât să intre furculița în ei.

Apoi i-am scurs de apă și i-am pus într-un vas încăpător.

Peste cartofi am pus uleiul, toate condimentele și plantele aromatice și am amestecat totul foarte bine.

Am pus cartofii într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și i-am zdrobit cu presa de piure, foarte ușor.

Am presărat sare și piper după gust, apoi am adăugat niște cheddar ras deasupra.

Am introdus tava în cuptorul preîncalzit la 180° si am setat 20-25, funcția grill.

I-am servit cu salata de crudități și ne-am lins pe degete.

Poftă bună!