Reteta
Ingrediente:
- un ardei gras intreg, curatat de seminte
- 4 linguri de quinoa fiarta
- 5 ciuperci tocate marunt
- o ceapa tocata marunt
- ardei capia taiat cubulete
- un praf turmeric
Se ”calesc” legumele impreuna cu quiona, aproximativ 7 minute, apoi se adauga turmericul. Cand este gata compozitia, umplem ardeiul intreg si il punem la fiert pentru aproximativ 20-25 de minute. Este un deliciu!