Ardei umpluti cu quinoa si ciuperci

  • Post author:
  • Post category:Rețete

Reteta

Ingrediente:

  • un ardei gras intreg, curatat de seminte
  • 4 linguri de quinoa fiarta
  • 5 ciuperci tocate marunt
  • o ceapa tocata marunt
  • ardei capia taiat cubulete
  • un praf turmeric

Se ”calesc” legumele impreuna cu quiona, aproximativ 7 minute, apoi se adauga turmericul. Cand este gata compozitia, umplem ardeiul intreg si il punem la fiert pentru aproximativ 20-25 de minute. Este un deliciu!