Linte cu salată de crudități

Ingrediente: 250g linte verde1 ceapă1 morcov1 ardei gras1 lingură pastă de ardei copțiverdeață proaspătă Pentru salată: 2 gulii1 măr2 sfecle mici coaptesemințe de cânepăsemințe de chimen2 linguri uleizeama de la…

Continue Reading Linte cu salată de crudități

Tort “Lacrimi de înger “

Ingrediente:Pentru blat: 300g făină160g unt2 linguri carob2 linguri apă Pentru cremă: 500g brânză de vaci4 gălbenușuri4 linguri sos de afine (opțional pt culoare)3 linguri miere certificată (1+)2 linguri pline făină…

Continue Reading Tort “Lacrimi de înger “

Mâncare de năut cu Zucchini și cartofi dulci

Ingrediente: 200g năuto ceapă1 ardei1 morcov1 dovlecel Zucchini1 cartof dulce2 căței de usturoiierburi de Provencepătrunjel verde1 lingură ulei de măsline Am hidratat năutul peste noapte, apoi l-am spălat în cateva…

Continue Reading Mâncare de năut cu Zucchini și cartofi dulci

Chia cu aquafaba, avocado și lime

Ingrediente: 1 avocado100 ml aquafaba2 linguri zeamă de lime1 linguriță chia râșnităcoajă bio de lime și portocală1/2 linguriță pudra de cătină1/2 linguriță maca1 linguriță semințe de cânepă Am pus chia…

Continue Reading Chia cu aquafaba, avocado și lime

4 cereale cu magiun de prune și caju

Ingrediente: 100g mix "4 cereale"200ml lapteun praf vanilieun pumn caju râșnit (hidratat în prealabil)1 lingură magiun de prune (fără zahăr) Am hidratat mixul de cereale peste noapte, iar a doua…

Continue Reading 4 cereale cu magiun de prune și caju

Ratatouile cu orez și salată de ardei copți

Ingrediente: 1 ceapă1 ardei gras1 dovlecel Zucchini1 vânătă5 ciuperci150g orez2 linguri ulei de avocado1 linguriță curry dulceun praf de cardamomcheddar / parmezan Pentru salată: 3 ardei copți1/2 ceapă5 căței de…

Continue Reading Ratatouile cu orez și salată de ardei copți

Tahini

Ingrediente: 200ml ulei de măsline presat la rece100g semințe de susan albzeama de la 2 lămâi Am hidratat semințele de susan peste noapte, apoi le-am uscat în cuptor, 60°, timp…

Continue Reading Tahini