Amaranthul este o pseudocereala foarte gustoasa, versatila si nu contine gluten. Este inrudit cu quinoa si are numeroase beneficii pentru sanatate dintre care enumeram: proprietati antiinflamatoare, amelioreaza venele varicoase, are grija de inima noastra, etc. Trebuie sa faca parte din alimentatia voastra!

Reteta: 
Ingrediente: 
– 3 linguri de amaranth 
– o mana fructe de padure
– un sharon 
– niste zmeurele pentru decor

Am hidratat 8 ore amaranthul in apa cu lămâie și l-am fiert aproximativ 30 minute. După ce s-a racorit putin am impartit amaranthul in 2 parti, una am amestecat-o cu fructe de padure, iar cealalta cu sharon. Noi am servit cu zmeurele! Pofta buna!