100g nucă românească (hidratată și măcinată)
100g fulgi de cocos
2 ouă
1 lingură unt de cocos
1/2 linguriță scorțișoară
1/2 linguriță praf de copt bio
1 lingură făină de cocos
2 banane mici pasate cu furculița
fructe (eu am folosit zmeură și caise)
În vasul unui robot am pus mai întâi ingredientele solide, apoi pe cele lichide și le-am amestecat până am obținut o compoziție omogenă. Am tapetat o tavă de chec cu hartie de copt si am pus compoziția in tavă. Caisele le-am tăiat feliuțe, iar pentru că zmeura mea era foarte dolofană, am taiat-o în jumătăți. Am aranjat fructele deasupra competiției și am introdus tava in cuptorul preîncalzit la 175°, pentru aproximativ 40 de minute sau până trece testul scobitorii.
Poftă bună!
P.S. Așteptați să se răcească 😂
