– 1 mango mic tăiat cubulețe
– 1 banană
– 40g carob
– 40 ml ulei de cocos
– 2 linguri fulgi de cocos
– 2 linguri seminte de in si dovleac râșnite
– 6 linguri făină 650
– 1 linguriță scorțișoară Ceylon
– 1 linguriță pudră de vanilie
– 1 ou
In vasul unui robot punem toate ingredientele, in afara de mango și pulsăm până obținem o compoziție omogenă. Cubuletele de mango le rostogolim in niste făină și apoi le încorporam ușor în compoziție. Punem compoziția in forme de brioșe si introducem în cuptorul preîncalzit la 180°, timp de 30 de minute.
Sunt delicioase!
