Ingrediente:
– 4 ouă
– 2 linguri miere certificată (1+)
– 2 picături ulei esențial de portocale
– 50g carob
– 1/2 linguriță praf de copt bio
– 150g făină
– 100g unt topit

Batem ouăle impreuna cu mierea cu mixerul, apoi adăugăm untul treptat, ulterior adăugăm și celelalte ingrediente și amestecăm bine. Punem compoziția cu o lingură în formele de madleines și le introducem în cuptorul preîncalzit la 180°, timp de 12-13 minute.

Pentru brioșe, aluatul este același, doar fulgii de migdale sunt în plus. Se coc la 180°, timp de 25-30 de minute.

Pufoase și aromate!