Ingrediente:
Pentru pancakes:
- 1 banană mare coaptă pasată cu furculița
- 2 ouă
- 6 linguri făină 650
- 1 lingură fulgi de cocos
- 1 lingură cu vârf carob
- 3 linguri ulei de cocos lichid
- 80 ml lapte
Pentru umplutură:
- 1 banana tăiată feliuțe
- 1 lingură de coacăze uscate
Intr-un bol, amestecăm toate ingrediente pentru pancakes, în afară de carob. Punem jumătate din compoziție într-o tigaie antiaderentă încinsă încinsă, acoperim cu un capac și când apar bulele așeazăm feliile de banană, presarăm si coacăzele. În compoziția rămasă incorporam repede carobul si o punem deasupra fructelor. Acoperimniar cu un capac și lăsăm la foc mic, aproximativ 5 minute pe fiecare parte.
Sunt delicioase!
Poftă bună!
