Ingrediente:

• 200g făină 650
• 2g drojdie uscată
• 1 lingură miere certificată (1+)
• 1 lingură pastă de curmale
• 1 linguriță pudră de vanilie
• 100 ml lapte cald
• 1 ou mare la t° camerei
• 3 linguri unt moale

Dizolvăm drojdia în laptele cald, apoi in vasul unui robot amestecăm ingredientele lichide, apoi le adăugăm pe cele solide. Pulsăm putin până obținem un aluat omogen, ce se desprinde de pe pereții vasului. Apoi se lasă la dospit 30-40 de minute.

Punem aluatul în aparatul de gofre și le lăsăm câteva minute la copt.

Noi le-am servit cu smântână de cocos și fructe.
Delicioase!