Ingrediente:

• 6 linguri făină de migdale
• 3 linguri fistic măcinat
• 1 lingură fistic mărunțit
• 3 linguri fulgi de cocos
• 1 lingură semințe de in râșnite (hidratate în prealabil)
• 2 linguri pastă de curmale
• 100 ml ulei de cocos lichid

Amestecăm toate ingredientele într-un bol până obținem un aluat compact și modelabil. Îl acoperim cu o folie și îl păstrăm la frigider pentru cel puțin 2 ore. Apoi formăm bilute, pe care le aplatizăm ușor. Așezăm biscuiții într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și o introducem în cuptorul preîncalzit la 180°, pentru aproximativ 8-10 minute

Crocanți și delicioși!
Poftă mare!

NOTĂ: Preparatul se încadrează în categoriile: fără ouă, fără lactate, fără gluten.