Am primit foarte multe roșii cherry. Am păstrat câteva crenguțe pentru hrană proaspătă, dar cu restul ce să fac? Asta era întrebarea din mintea mea!

Și cum în această perioadă grea, totul trebuie folosit la maxim, nu am vrut să fac risipă și nici să le las să se strice. Așadar, le-am transformat într-un sos gros, aproape pastă. Să vă spun cum e?🤔 DE-LI-CIOS!

Ingrediente:

• 3 kg roșii cherry
• 3 curmale Medjool
• 1/2 linguriță cimbru
• 1/2 linguriță oregano
• 3 frunze busuioc

Am stors roșiile la mașina de bulion, apoi sucul rezultat l-am pus la fiert. Când a început să fiarbă, am adăugat mirodeniile, inclusiv curmalele blendate, pentru a tăia din aciditatea sucului. Am lăsat să fiarbă la foc mic, aproximativ o oră. Apoi am pus sucul în borcane sterilizate.

Numai bine ne prinde in această perioadă grea. Poate fi folosit drept sos pentru pizza/paste, sau se poate adăuga în mâncare!
Poftă bună!