Humus din linte cu ardei copți și usturoi

Ingrediente:

  • 400g linte galbenă/ roșie
  • 2 ardei capia copți
  • 3 căței de usturoi
  • zeama de la o lămâie
  • 3 lingurițe sos tahini
  • 1 lingură ulei de susan

Am hidratat lintea peste nospte, apoi am spălat-o bine și am pus-o la fiert. Când a fost fiartă, am scurs-o de apă cu ajutorul unei site. Am pus apoi toate ingredientele într-un robot și am pulsat până am obținut o cremă groasă. In funcție de textura dorită, se adaugă apă!

Ne-am lins pe degete!
Poftă bună!