Ingrediente:
Pentru blat

• 125g unt
• 180g făină 650
• 2 linguri miere certificată (1+)

Pentru ciocolată:

• 200g unt de macadamia
• 100g unt de cocos
• 3 linguri pastă de curmale
• 2 linguri carob
• o mâna de macadamia (întregi sau mărunțite)

Amestecăm untul cu mierea, apoi încorporam făina.

Întindem aluatul într-o tavă micuță și înțepăm din loc în loc, cu o furculiță. Acoperim aluatul cu o folie și îl păstrăm la frigider pentru minim 30-40 de minute.

În acest timp ne putem ocupa de cremă. Amestecăm bine cele doua tipuri de unt, apoi adăugăm pasta de curmale și carobul. La final încorporam și alunele. Și gata ciocolata.

După ce scoatem aluatul de la frigider, îl băgăm direct în cuptorul preîncalzit la 190°, timp de 15-20 de minute. Apoi îl lăsăm la răcit complet.

După ce blatul s-a răcit, întindem ciocolata și păstrăm iar la frigider 3-4 ore sau până compoziția se întăreste.

Ușor de făcut și absolut delicioasă!
Poftă bună!