Ingrediente:

• 400g făină 650
• 150g ricotta
• 2 ouă
• 30g unt
• 180 ml lapte cald
• 2 lingurițe fulgi de usturoi
• 5g drojdie uscată
• 1 linguriță semințe chimen

În laptele cald dizolvăm drojdia, apoi adăugăm și celelalte ingrediente și începem să frământăm ușor până când obținem un aluat elastic și nelipicios. Acoperim aluatul cu o folie și îl lăsăm la dospit până când își dublează volumul. Apoi împărțim aluatul în bucăți mai mici, pe care le întindem tip șnur și le împletim două câte două.

Opțional, putem unge cu puțin gălbenuș și presăra extra semințele de chimen.

Coacem în cuptorul preîncalzit la 180°, timp de 20-25 de minute.

Sunt absolut delicioși!
Poftă bună!