Ingrediente:

• 100g brânză de casă
• 1 ardei gras
• 100g boabe porumb
• 3 cepe verzi
• o mână măsline verzi (desărate)
• câteva fire mărar
• 2 ouă
• 1-2 linguri pesmet (în funcție de compoziție)

Am tocat mărunt toate legumele, boabele de porumb le-am aplatizat, iar apoi am adăugat celelalte ingrediente. Am amestecat bine și am obținut o compoziție omogenă, care se poate modela.

Cu mâinile umede, am format chiftelele și le-am copt într-o tigaie antiaderentă încinsă, câteva minute pe ambele părți, cât să devină aurii.

Au fost pranzul nostru alături de un guacamole.
Poftă bună!