Gogonele murate

  • Post author:
  • Post category:Rețete

Ingrediente:

  • gogonele
  • morcov
  • usturoi
  • crenguțe de cimbru
  • foi de dafin
  • boabe de piper

Pentru saramură:
‼️ La un litru de apă se pune 1 lingură sare neiodată și 1 lingură miere certificată!‼️

Punem aleatoriu în borcane, gogonele, morcovi, usturoi, boabe de piper și foile de dafin, împreună cu cimbrul.

Între timp pregătim saramura. Mai exact, in functie de cantitatea borcaneloe punem apă, sare și miere. Lăsăm să dea un clocot până se dizolvă sarea.

Apoi adăugăm saramura fierbinte în borcane, punem capacele și lăsăm borcanele cu capacele în jos, să se formeze vid.

După ce se răcesc, le depozităm în beci/cămară.

P.S. Murăturile pot fi oferite piticilor peste 2 ani, desărate.

Poftă bună!