Ingrediente:
– 100g orz perlat
– pere
– 2 linguri stafide
– 300ml lapte
– 1 praf de vanilie
– coaja de la jumătate de portocală bio

Se hidratează peste noapte orzul, apoi se spală și se pune la fiert.

Între timp, curățăm perele și le punem la copt într-o tavă, 20-30 minute, 180°.

Când orzul este aproape fiert, aruncăm apa și adăugăm laptele, împreună cu vanilia, stafidele și jumătate din coaja de portocală (restul îl păstrăm pentru decor).

Lăsăm iar sa fiarbă până scade și devine cremos.

Așezăm în boluri, punem perele coapte, coaja de portocală și păpăm tot.

Poftă bună!

© 2020 Imcookingforsimon