Ingrediente:

– 500g făină 550
– 2 ouă
– 200 ml apă calda
– 5g drojdie uscată
– 2 linguri pastă de curmale / miere
– 70g unt moale
– 1 linguriță pudră de vanilie
– coaja de la o portocală bio

Dizolvăm drojdia în apa caldă împreună cu pasta de curmale sau mierea. Apoi, adăugăm amestecul peste celelalte ingrediente și amestecăm puțin.

Apoi începem să frământăm aluatul până devine elastic și nelipicios, aproximativ 8-10 minute.

Îl acoperim cu un prosop și il lăsăm la odihnit aproximativ 15-20 de minute.

După acest timp, întindem aluatul într-o foaie de 1 cm și decupăm cu o formă.

Așezăm gogoșile într-o tavă tapetată cu hârtie și le acoperim cu un prosop. Le lăsăm la dospit până își dublează volumul.

Ulterior, le putem unge cu un gălbenuș amestecat cu 2 linguri de lapte. Introducem tava în cuptorul preîncălzit la 180°, timp de 20-25 de minute sau până devin aurii.

Le puteți face simple sau le puteți umple cu diverse gemuri / dulcețuri, inclusiv ciocolată, pentru adulți.

Sunt aromate și delicioase!
Poftă bună!

© 2020 Imcookingforsimon