Ingrediente:

• 200g bulgur
• 1 sfeclă coaptă
• 30g unt
• 450ml lapte de cocos
• 1 praf de scorțișoară

Eu am făcut rețeta la Thermomix, dar se poate face clasic, fără nici o problemă.

Mai exact se fierbe bulgurul în lapte, apoi se adaugă sfecla dată pe răzătoare și se mai fierbe până obțineți cremozitate.
Se adaugă scorțișoara la final.

Noi am servit cu semințe de cânepă, physalis deshidratate și pudră de cătină.

Poftă bună!