Ingrediente:
– 500g făină 650
– 230ml apă caldă
– 5g drojdie uscată
– un praf de sare (2+)

Dizolvăm drojdia în apă caldă, apoi adăugăm făina și sarea. Începem să amestecăm ușor, cât să încorporăm făina. Apoi Începem să frământăm până obținem un aluat nelipicios și foarte elastic.

Il lăsăm la dospit până își dublează volumul.

Apoi îl împărțim în 8 biluțe, pe care le întindem cu sucitorul (0,5 cm grosime) și le coacem într-un ceaun de tuci, încins, la foc mic, 2-3 minute pe ambele părți, cu capac.

Imi aduc aminte de turtele pe plită! Sunt delicioase!

Rețeta de salată de vinete o găsiți aici:
Poftă bună!