Ingrediente:

– 1 morcov mare
– 3 cepe
– 25 g ulei de masline
– 600 g carne tocată amestec (vită și porc)
– 90 ml vin alb (fără alcool)
– 500 g sos de roșii
– 3 foi de dafin uscate
– sare și piper (după gust)
– 1 lingură de cimbru uscat

Se toacă toate legumele 5 secunde, viteza 7.

Se adaugă uleiul și se călesc 5 minute, 95°, viteza 1.


Adăugați restul ingredientelor și gătiți 80 de minute la 95°, viteza 0.5.

Este absolut minunat și merge perfect cu paste simple sau la cuptor.

Poftă mare!