Ingrediente:
– 4 ouă
– 2 linguri miere certificată (1+)
– 1 linguriță pudră de vanilie
– 50g făină de migdale
– 1/2 linguriță praf de copt bio
– 150g făină fără gluten
– 90 g unt topit

Batem ouăle împreună cu mierea cu mixerul, apoi adăugăm untul treptat, ulterior adăugăm și celelalte ingrediente și amestecăm bine. Punem compoziția cu o lingură în formele de madleines și le introducem în cuptorul preîncalzit la 180°, timp de 12-13 minute.

Poftă bună!