Ingrediente:
- 1 caracatiță
- 1 morcov
- 1 ceapă
- 1 cartof
- un praf sare (opțional, 2+)
- 1 foaie dafin
- câteva boabe de piper
- 4 căței de usturoi
- un cub de unt
Pentru servit:
- zeamă de lămâie
- salată de crudități
Punem toate ingredientele (in afară de unt), într-o oală încăpătoare și lăsăm la fiert, aproximativ 90 de minute. Cartoful va ajuta să fiarbă mai repede.
Apoi, scoatem caracatița și o “tragem” puțin in unt cu puțin usturoi (2-3 minute), apoi servim după preferințe.
Legumele rămase pot deveni o supă cremă sau o ciorbă.
Poftă bună!
