Ingrediente:

• 5 buchețele broccoli
• 5 foi ceapă verde
• 30g fistic râșnit
• 1/2 ardei gras
• 3 ouă

Am dat un clocot la broccoli, apoi l-am mărunțit cu un cuțit. Tăiem mărunt ardeiul, respectiv foile de ceapă și amestecăm toate ingredientele într-un bol.

Punem compoziția într-o tigaie antiaderentă încinsă, acoperim cu un capac și coacem 4-5 minute, pe ambele părți, la foc mic.

Noi am servit cu salată de crudități și sparanghel.

Poftă bună!