Galette cu dovlecei și roșii o rețetă super delicioasă și usor de preparat.Noi mâncăm mereu galette cu dovlecei și roșii ne place la nebunie.
Ingrediente:
Pentru aluat:
- 400g făină 650
- 200g mascarpone
Pentru umplutură:
- 2 linguri sos de roșii
- 1 dovlecel
- 2 roșii
- 60g mozzarella rasa
Amestecăm făina cu mascarponele până obținem un aluat nelipicios.
Întindem aluatul într-o foaie subțire și o ungem cu sosul de roșii.
Lasam 3-4 cm din margine si incepem sa asezam felii de dovlecel si de roșii, mai din interior. Presarăm mozzarella rasă și acoperim cu marginile goale, la fel ca la tartele rustice.
Opțional putem ungem marginea cu ou.
Introducem tava in cuptorul preîncalzit la 180°, timp de 30-35 de minute.
Absolut delicioasa! Poftă bună!
