Cheesecake copt cu aromă de portocală este o rețetă foarte simplă si gustoasă! Găteste si tu un cheesecake copt și toți il vor aprecia.

Dacă tot am făcut ieri brânză de casă, atunci era musai să “desertăresc” ceva. Zis și făcut!

Mă gândeam la plăcinte, însă era nevoie de prea mult timp cu frământatul, crescutul aluatului, etc.

Așa că am rămas la ideea simplă de cheesecake. Din pofta nebună de dulce, nu voiam un cheesecake fara coacere, pentru că ar fi trebui sa aștept minim 4 ore cat să stea la rece și iar m-am conformat.

În 5 minute am pregătit compoziția, si apoi la cuptor vreo oră. Dupa care mi-am văzut visul cu ochii și am întunecat din el fiind cald încă.

Print

Ingrediente

• 800g brânză de vaci

• 250g smântână

• 100g miere (sau după gust)

• coaja de la o portocală bio

• 1 picătură ulei de portocale

• 60g făină 650

• 3 gălbenușuri

Print

mod de preparare

• Treaba e foarte simplă. Într-un bol încăpător, mixăm brânza cu smântâna, pana obținem un amestec cremos.
• Apoi adăugăm treptat toate celelalte ingrediente, amestecănd iar până obținem o compoziție omogenă.
• Punem compoziția într-o tavă antiaderentă și o întroducem în cuptorul preîncalzit la 180°, timp de 50-60 de minute sau până trece testul scobitorii.

Când este gata, lăsați să se răcească complet și apoi porționați. Noi am servit cu înghețată și dulceață de vișine.

Tips and tricks

Dacă are tendința de a se rumeni prea rapid dar este crud, acoperiți tava cu o foaie de copt. Astfel veți avea o culoare frumoasă, fără aspect de ars.

Nu uitați de celelalte rețete de cheesecake de pe site.

Sper să îl încercați și să va placă și vouă! Poftă bună!