Reteta pentru sos ketchup este una cu 100% ingrediente naturale. Imi place la nebunie ca acest sos ketchup se poate păstra peste iarnă.

După ce am descoperit rezultatul, îmi pare atât de rău că am făcut doar jumătate de porție. Dar, cu prima ocazie, voi face mai multe borcane, deoarece este grozav.

După gust, poate fi dulce sau picant. Foarte ușor de făcut și gustos. Am schimbat oțetul de vin roșu cu cidru de mere, din cauza fiului meu, dar îl puteți păstra pe cel original.

Esti din UK sau Irlanda si iti dorești un Thermomix ca al meu? Te rog sa îmi scrii și îți voi da toate detaliile!

Print

Ingrediente

• 1kg roșii coapte

• 180 g ardei roșii

• 130 g ceapă roșie

• 2-3 căței de usturoi

• 100 g oțet

• 1 frunza de dafin

• 1 lingură fulgi de chilli (opțional)

• 100 g miere

• ¼ linguriță de piper negru măcinat

• ½ linguriță boia dulce

• ½ linguriță sare de mare fină

În bolul Thermomix-ului puneți legumele și oțetul și tocați 5 sec / viteză 7.

• Adăugați frunza de dafin și gătiți 40 min / viteză 2, 100 °.
• Adăugați condimente și gătiți din nou 15 min / Varoma / viteza 1.
• Se blenduiește 1 minut / viteza 3-7, mărind treptat viteza.

Așezați în borcane sterilizate și sigilați.

Rețetă Video Tomato Ketchup

Lăsați-le să se răcească și serviți sau depozitați. Gustos și delicios. Niciodată nu voi cumpăra ketchup din magazine.