Tagliatelle cu pui și ciuperci în sos de roșii, o rețetă simplă și rapidă. Dacă vrei încearcă și tu niste Tagliatelle cu pui și ciuperci.
Pastele, de orice fel, sunt printre preferatele nostre. Este mâncarea de tip “confort food”. În orice situație, o porție de paste merge perfect. Indiferent că sunt cu sos alb sau rosu, pastele fac mereu senzație la noi acasa.
Sunt convinsă că si vouă va placa fel de mult cum ne plac și nouă.
Eu am folosit tagliatelle pentru că pe acestea le aveam la îndemână, dar puteți folosi penne, fusilli, farfalle sau chiar spaghetti.
Drept sos de roșii eu am folosit o cutie de roșii în suc propriu, de la Biona. De departe, cel mai bun sos, fără zahăr, fără conservanți și alte porcării. Să nu vă speriați de cutia de metal, deoarece este BPA free și phthalates free.
- Tăiem carnea cubulețe, ciupercile le feliem, iar ceapa și usturoiul le tocăm mărunt. Le punem pe toate într-o tigaie puțin mai adâncă. Adăugăm uleiul, sarea, piperul, oregano, sosul de roșii și o cană de apă. Acoperim cu un capac și lăsăm să fiarbă totul la foc mic.
- Apoi luăm capacul și lăsăm să mai scadă putin.
- Între timp, fierbem pastele conform ambalajului.
- Când pastele sunt al dente, le scurgem de apă și le punem peste sos.
- Mai lăsăm 2-3 minute cât să se îmbine gusturile și oprim focul.
- La final, asezonăm cu busuiocul tocat mărunt.
Ne așezăm la masă și păpăm tot! Poftă bună!
