Vă prezint tortul meu cu morcovi preferat. Este varianta raw vegană, așa că puteți spune adio cuptorului și timpului lung petrecut în bucătărie.
Aveți nevoie doar de câteva ingrediente de bază. Plin de arome, nuci și cu o cremă delicioasă, acest tort vă va face să vă îndrăgostiți. Rețetele simple sunt semnătura mea.
Ingrediente:
Pentru baza:
– 400 g nuci
– 1 morcov mare
– 20 ml ulei de cocos
– 250g fructe uscate (eu am folosit stafide aurii si prune)
Pentru cremă:
– 250 g caju hidratat
– sucul de la o lămâie lamaie
– 20 ml ulei de cocos
– 200 g cremă de cocos
– 80 g sirop de arțar
Pentru decor:
– noodles din morcov crud
Modul de prepare video îl găsiți aici.
Poftă mare!
Buna,
Foarte interesanta reteta, as fi incercat-o, dar nu am vazut nicaieri viteza si timpii pentru prepararea la Thermomix. Poti sa imi spui daca ii gasesc undeva?
Bună, Andreea! Mulțumesc pentru apreciere. Nu am oferit timpii deoarece posibil ca nu toți cei care vor sa încerce rețeta au Thermomix. În funcție de robot, se mărunțesc ingredientele ca în video.
Pentru Thermomix exclusiv, sunt suficiente 10-12 secunde la viteza 6-7.