Dacă sunteți în căutarea unui prânz sau cină vegană, trebuie să încercați această rețetă de Năut copt cu Romanesco și Conopidă.

Ușor de făcut, sănătos, plin de legume crocante și proteine vegetale din năut. Aveți nevoie de ingrediente și condimente de bază.

Ingrediente:
– 1 cutie de năut organic
– 1 Romanesco
– 1/2 conopidă
– 1 linguriță boia de ardei
– sare + piper (după gust)
– 30 ml ulei de masline presat la rece
– 50 g parmezan vegan ras

Modul de prepare video îl găsiți aici.

Poftă bună!