Crezi că dovlecelul poate fi folosit doar în rețete sărate? Oh, nu, nu, nu!
De exemplu, aceste brioșe vegane cu dovlecel sunt atât de perfecte, pufoase, pline de arome și nutrienți.
Am spus pline de nutrienți pentru că am folosit niște ingrediente de înaltă calitate: semințe de in, semințe de cânepă și lapte de ovăz și cânepă.
Pentru semințe, marca mea preferată este Linwoods pentru că sunt sigură că produsele lor sunt potrivite pentru vegani și bio. Semințele de in și semințele de cânepă sunt bogate în magneziu și omega 3, sunt o sursă importantă de proteine și fibre.
Drept lapte am folosit Jörd. După părerea mea, acesta este laptele perfect, ingrediente organice, fără aditivi sau chestii de genul acesta. Este făcut doar din apă, ovăz, semințe de cânepă și puțină sare de mare.
„Jörd, Fabricat de vântul nordic, ploaie și soare. Delicios pe bază de plante. Neliniștit din fire.”, este sloganul lor.
De asemenea, făina este foarte importantă. Ai nevoie de o făină integrală cu un procent mare de proteine. Am folosit făina Doves Farm, 12 % proteine.
Chiar recomand aceste produse.
Le puteti gasi aici:
1. Semințe de in organic măcinate Linwoods
3. Ovăz organic și cânepă Jord
4. Făină de pâine integrală organică Doves Farm
Ingrediente:
- 2 cani de faina integrala (12% proteine)
- 1 1/2 cana dovlecel ras (bine stors)
- 1/2 cană sirop de agave
- 1 cana de lapte Jörd (+ mai mult daca faina este prea uscata)
- 1/2 cană nuci măcinate
- 1/2 cană de semințe de in
- 1 lingura scortisoara
- 1 lingura praf de copt
- 1 lingura de bicarbonat de sodiu
Pentru topping:
- semințe de cânepă
Modul de prepare aici:
Poftă bună!
