După toate bunătățile pregătite de Paște, azi simt nevoia doar de o salată.

Ce poate fi mai bun decât o salată de crudități care să ne alunge grăsimile și carbohidrații de la Paște?

E plină de culoare, antioxidanți, vitamine și are bineînțeles și un plus de proteine prin adăugarea de arahide și feta.

Ingrediente:
– mix frunze salată
– roșii
– castraveți
– ardei gras
– ridichi
– 30g feta vegană
– arahide

Pentru dressing:
– 3 linguri ulei de struguri
– sare + piper (după gust)
– zeama de la o lămâie

Spălați foarte bine legumele și tăiați-le grosier și puneți-le într-un bol încăpător.

Separat amestecați ingredientele pentru dressing și adăugați-l peste legume.

Amestecați totul bine și serviți cu poftă!

Spor la bucătărit!