Știați că e delicioasă combinația dintre banane și dovleac? Ei dacă nu, atunci trebuie să încercați această rețetă și vă veți convinge.

Oricum afară e frig și mohorât, numai bine de copt ceva cu miros de iarnă!

Ingrediente:
– 3 căni făină 650
– 2 lingurițe praf de copt
– 1 lingură sare
– 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
– 1 1/2 linguriță scorţişoară
–  3/4 linguriță ghimbir pudră
– 1/2 linguriță cuișoare măcinate
– 1/4 linguriță nucșoară proaspăt rasă
– 1/2 cană zahăr de cocos
– 2/3 căni ulei de cocos
– 3 ouă
– 1 cană piure de dovleac
– 1 cană piure de banane coapte
– 1/2 cană nuci mix nuci și stafide

În bolul Thermomix-ului amestecăm toate ingredientele umede, 1 minut, viteza 4.

Apoi adăugăm ingredientele uscate și continuam să amestecăm totul până la omogenizare, aproximativ încă 1 minut, viteza 4,5.

Compoziția trebuie să fie una omogenă, groasă.

Punem total într-o tavă de chec tapetată cu hârtie de copt și introducem în cuptorul preîncalzit la 180°, timp de 45-60 minute sau până trece testul scobitorii.

Este delicioasă, iar în casă miroase a Crăciun!

Poftă bună!