Ne place ronțăiala indiferent că e dulce sau sărată. Așa că ne-am pus pe treabă. Am făcut împreună cu Simon, cei mai delicioși covrigei cu susan. Am râs și ne-am distrat copios.

Ingrediente:
– 500g făină Manitoba
– 250g Philadelphia Plant based
– un praf de sare
– 1 praf de copt
– 1 praf bicarbonat

Pentru topping:
– melasă de struguri
– semințe de susan

În bolul Thermomix-ului am pus toate ingredientele și am frământat 3 minute. Am obținut un aluat nelipicios, omogen și compact.

În funcție de umiditatea făinii, posibil să aveți nevoie de mai multă sau mai puțină.

Pe blatul înfăinat, am întins aluatul într-o foaie de 0,5 – 1cm grosime și am decupat cu forme mai mici și mai mare, astfel încât să obțin forma clasică de covrig / inel.

Cu o pensulă am uns covrigeii pe ambele părți și i-am trecut printr-un strat de susan. I-am așezat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și i-am copt 12-15 minute în cuptorul preîncalzit la 200°C sau până devin ușor aurii.

I-am lăsat să se răcească complet, apoi ne-am apucat de ronțăit.

Sunt demențiali! Poftă mare!