Ingrediente:
Pentru dutch baby:
– 1 ou
– 60 ml lapte
– 3 linguri făină 650
– 20g unt

Pentru umplutură:
– 1 ardei gras
– 2 roșii
– 3 foi ceapă verde
– 1 cățel de usturoi zdrobit
– 6 creveți
– 2 linguri smântână de cocos

Incepem cu dutch baby. Batem cu un tel oul. Într-un vas de ceramică (sau oricare alt vas ce poate fi pus la cuptor), topim untul.
În bolul cu ou, adăugăm și celelalte ingrediente si
amestecăm. Punem compoziția în tava cu unt și o introducem în cuptorul preîncalzit la 200°, timp de 10-15 minute.

Intre timp ne ocupam de umplutură. Tăiem cubulețe legumele și le punem într-o tigaie, cuprinse cu apă și lăsăm să se gătească. Ulterior adăugăm creveții și mai lăsăm pe foc foc până sunt și aceștia gătiți corect. La final, adăugăm usturoiul zdrobit și smântâna de cocos. Lăsăm putin sa scada si sa aiba textura de sos. După ce se răcește putin, umplem “clatita” cu legumele și o servim cu sosul care a rezultat după ce am pus smântâna de cocos.

Poftă bună!