Ingrediente:

• 3 ouă
• 1 linguriță miere certificată (1+)
• 1 praf de scorțișoară
• 1/2 linguriță praf de copt bio
• 100g făină
• 80g unt topit

Pentru glazură:

• 1 lingură unt de cocos
• 1 lingură smântână de cocos
• 1 lingură carob

Pentru decor:

• caju mărunțit

Batem ouăle împreună cu mierea cu un tel, apoi adăugăm untul treptat, ulterior adăugăm și celelalte ingrediente și amestecăm bine. Punem compoziția cu o lingură în formele de madleines și le introducem în cuptorul preîncalzit la 180°, timp de 12-13 minute.

Le lăsăm să se răcească complet și între timp ne ocupăm de glazură, mai exact omozenizăm ingredientele pe bain marie.
Scufundăm madlenele în glazură și apoi presarăm niște caju mărunțit.
Noi le-am servit cu iaurt!

Pufoase și aromate!
Poftă bună!