Humus cu rosii si ceapa verde

  • Post author:
  • Post category:Rețete

Ingrediente:

  • o cana naut
  • 2 linguri tahini
  • zeama de la o lamaie
  • rosii cherry
  • ceapa verde
  • susan negru si alb (optional)

Am hidratat peste noapte nautul, a doua zi l-am spalat in cateva ape si apoi l-am fiert la foc mic aproximativ 2 ore. Dupa ce a fiert, am transferat boabele de naut in vasul unui robot, apoi am adaugat sosul tahini si zeama de lamaie. Am mixat ingredientele pana am obtinut o pasta omogena si am adaugat din apa in care a fiert nautul pana am ajuns la textura dorita! Noi am servit cu rosii, ceapa verde si seminte de susan!