Ingrediente:
– 150g paste tagliatelle
– 1 ardei gras
– 6 ciuperci
– 200g mușchi de porc feliat
– 50g cheddar ras
– 50g smântână de cocos

Am pus pastele la fiert până devin al dente.
Intre timp ne ocupăm de celelalte ingrediente.

Tăiem ciupercile felii, tăiem grosier carnea și ardeiul juliene. Le punem pe toate într-o tigaie antiaderentă încăpătoare și punem 200 ml apă. Acoperim cu capac și lăsăm să se gătească. Când sunt aproape gata, temperăm smântâna și o adăugăm peste celelalte ingrediente. Scurgem pastele de apă și le adăugăm și pe ele în tigaie. Lăsăm să mai fiarbă câteva minute și să scadă sosul. La final adăugăm și cheddarul ras, amestecăm cât să se topească și gata pastele.

Poftă bună!