Ingrediente:

• 50g mei
• 2 linguri brânză de casă
• 1/2 banană
• câteva zmeurele
• 1/2 linguriță scorțișoară Ceylon
• 1/2 linguriță carob
• 1 lingură semințe de in râșnite (hidratate în prealabil)

Am hidratat meiul 2 ore in apă caldă cu lămâie, apoi l-am spălat și l-am pus la fiert împreună cu scorțișoara. Peste meiul fiert, am pus brânzica, carobul, semințele de in și banana pasată cu furculița.
Decorăm cu zmeura și păpăm tot!

Un mic dejun plin de nutrienți și arome. Poftă bună!