Am vazut aceasta reteta la o mamica foarte devotata, care gateste demential. Am zis sa incerc si eu! Si am incercat! La momentul respectiv aveam lipsa unele ingrediente, asa ca am facut unele improvizatii. ( Rețetă inspirată și adaptată. )
Ingrediente:
Pentru baza:
- 50 grame fulgi de ovaz
- 20 gr fulgi de cocos
- 50 ml lapte vegetal
- 1 lingurita carob
- 2 lingurite unt de arahide
- 3 linguri de pasta de curmale
Pentru topping:
- 100 grame zmeura
- o lingurita faina migdale
- optional: 1/2 lingurita chia rasnita
Mai intai de toate am pasat cu furculita zmeura si am pus chia rasnita ca sa aiba timp sa se hidrateze, ulterior am adaugat si faina de migdale ca sa absoarba sucul zmeurei.
Intre timp am incalzit laptele, apoi am adaugat fulgii de ovaz. Ulterior am adaugat si celelalte ingrediente. Am obtinut o compozitie omogena pe care am asezat-o in forme de briose uniform. Apoi deasupra am pus toppingul de zmeura, asezat uniform din nou! Am introdus tava in cuptorul preincalzit la 180 grade, aproximativ 10-12 minute!
Merita sa incercati!
